酵素ドリンク1月は佐賀に七山村中村農園の温州みかん！

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１月は佐賀七山中村農園さんの温州ミカン🍊

大変お待たせしました❣️

今月は中村農園さんの温州ミカンで作った酵素ドリンクです。

当店の米麹とブレンドし熟成させやっと完成しました。

【温州みかんの効能】

ビタミンCが多く、肌荒れ、風邪予防に効果がある他、果肉の袋に含まれるペクチンの作用で整腸作用があると言われています

袋や白い筋には高血圧や動脈硬化を予防する成分もあるとか。

クエン酸も豊富なため疲労回復に役立ち、最近ではガンや生活習慣予防に期待されています。

皮は陳皮と言われ漢方にも使われているのは有名ですよね。

中村さんとは極上食材ツアーで知り合いました。

必要な時だけ最低の農薬を使用し、最後に農薬を使用したの半年前とか。

有機栽培や低農薬で育てられたみかんは努力の賜物。

そんなミカンを丸ごと刻み

当店の米麹と合わせて酵素ドリンクをつくりました。

寒い冬は熱湯でなければホットでも酵素を壊さず飲むことができます。

新型コロナやインフルエンザ、風邪、花粉症、色々と起こる季節だからこそ旬の食材を摂り自己免疫を上げる必要性があります

酵素ドリンクの購入方法や詳細ははお店にお問い合わせください。

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